Желчные камни и питание

Желчные камни и питание

Камни в желчном пузыре образуются, когда нарушается стабильность жидкого содержимого желчного пузыря, называемого желчным соком. Он играет важную роль в переваривании принятой пищи и образуется в печени. Он накапливается в желчном пузыре, откуда по желчному протоку попадает в начальную часть тонкой кишки, так называемую двенадцатиперстная кишка.

Кроме того, желчь содержит такие вещества, как холестерин, желчные кислоты и соли, билирубин и т. Д. По мере увеличения количества любого из этих веществ создаются условия для образования камней в желчном пузыре.

Желчнокаменная болезнь очень опасна и коварна. Во время лечения необходимо ограничить или полностью исключить из пищи источники холестерина — животные жиры, животные субпродукты, яйца и икра. Разрешены только жиры 50-60 г в день, желательно, чтобы они были получены из растительных масел и свежего сливочного масла.

Читайте также:  Советы по домашнему массажу

Желчные камни и питание

Диета, которую навязывают больным, ограничивает потребление мясных и рыбных консервов — пастрами, колбасок, вяленой копченой жирной рыбы. Разрешены сосиски и нежирные сосиски, но в ограниченном количестве.

Из растительной пищи следует также ограничить потребление бобовых и особенно старых бобов, шпината, дока, баклажанов, чернослива, большого количества капусты и картофеля. Квашеная капуста и соленые огурцы также не рекомендуются при камнях в желчном пузыре, поскольку они раздражают желудок.

Еще одно ограничение касается макаронных изделий и особенно хлеба из непросеянной муки, пшеничного хлеба, закусок из жареного теста, кукурузы и пирогов.

Желчные камни и питание

В состав приготовленного рациона допускаются консервированные растения, стерилизованные под вакуумом. Нежирное мясо и рыба, яичные белки, молоко и молочные продукты также разрешены, но без острого ферментированного сыра. Лапша и макароны тоже, но только в качестве гарнира и от слегка полных пациентов.

Читайте также:  Минеральная вода и кофеин вызывают остеопороз

В основном они разрешены: сухари, печенье, манная крупа, лапша, овсяный и белый хлеб, крем-суп, овощной суп, почти все овощи и хорошо спелые фрукты, фруктовые соки. Десерты включают джемы, джемы, желе, сиропы, мед, сахар, глюкозу и фруктозу. Следует избегать шоколада, выпечки с маслом и яйцами, мороженого. Пряные и раздражающие специи — тоже.

Самым эффективным при лечении желчнокаменной болезни является бальнеотерапия. К питью рекомендуются слабощелочно-фосфатные воды, способствующие выделению и оттоку желчи.

При желчнокаменной болезни хороший эффект также дает ряд массажных процедур и аппликаций парафином в правом подреберье. Прием трав в любом виде, особенно очищающего, является обязательным.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин