Сайт сдается в аренду
по всем вопросам 8(916)667-6707
по почте
kuzenstudio@mail.ru


ФОТОГРАФИЯ
МЕСЯЦА

Хочешь попасть сюда?

Торт с розами.

Дата добавления: 18.02.2011 · Просмотров: [6999]

 

Торт с розами.
Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт свадебного торта с розами. Для него нам понадобятся два круглых бисквита, высота которых 4 см. Диаметр 18 см и 27 см.

Торт с розами.

Продукты для 1 бисквита:

3/4 стакана муки

1/2 стакана сахара

3 яйца

Отделить белки от желтков и взбить с четвертью стакана сахара. Оставшийся сахар растереть с желтками до получения белого цвета. Задет аккуратно соединить белки и желтки. Просеять муку и ввести ее постепенно в смесь. По желанию добавляют ваниль и какао. Выпекать на застеленном пергаментной бумагой противне при температуре 180° С 40 минут. Готовность можно проверить, проткнув бисквит спичкой. Готовый бисквит не должен прилипать к спичке.

Крем для прослойки:

1/2 ст. сахара

200 г сметаны

зефир, безе, персики-абрикосы, изюм, мак и т.д.

курага (можно чернослив)



Крем для украшения торта:

0,5 банки сгущенки

200 г масла



Взбитые сливки:

1 ст.л. сахарной пудры

1 ч.л. крахмала

2 стакана сливок жирностью не менее 30%

Охладить предварительно все продукты посуду и миксер. Влить в емкость для взбивания сливки, добавить пудру и крахмал. Взбивать в течение 10 минут. Проверить готовность можно по следующим показателям: если, вынув миксер, вы видите, что сливки застыли и сохраняют свою форму, то все хорошо. При необходимости продолжить взбивать до готовности.

Подготавливаем основу:
Готовые коржи разрезать на две части. Первый круг, больший по диаметру, намазать сметанным кремом, положить фрукты, можно положить зефир или посыпать маком. Снова покрываем кремом.

Кладем следующий корж, его покрываем масляным кремом. На нем размещаем корж меньшего диаметра и повторяем предыдущий пункт со сметанным кремом.  Накрываем оставшимся коржом.

Собранный торт смазать взбитыми сливками и выровнять края. Для этого лучше всего использовать полоску бумаги или широкий нож.

Торт с розами.


Делаем украшение.

Нам понадобятся кондитерский шприц либо корнетик с разными насадками. Рисуем гирлянду по внешнему кругу торта. Это очень просто, просто выдавливаете маленькие капельки рядом друг с другом. 

Торт с розами.
Верхний ярус можно Украсить с помощью другой насадки, рисуя капли вверх и вниз.

Фото Верх



Делаем розочки.



Добавить в масляный крем красный краситель. С помощью насадки для розочки и карандаша делаем розочку. Одновременно вращая карандаш и выдавливая крем, следим, чтобы лепестки не прилипали друг к другу и ложились ровно.

Фото Розочка



С помощью ножниц высаживаем наши розочки на тортик.
Торт с розами.
Добавив в крем зеленый пищевой краситель рисуем Торт с розами.листочки и веточки. Веточки рисуем по принципу гирлянды. А листья делаем так: одновременно выдавливаем крем и погружаем в него кончик насадки, получатся полоски как у настоящих листочков.

Торт с розами.
Вот и готов наш замечательный и вкусный торт. Приятного аппетита!




















Читайте также:

НАШИ НОВОСТИ

09.09.2013
Вся правда и отзывы о студии ВиталВидеоПодготовка к свадьбе – это приятные хлопоты. Но эти хлопоты требуют много времени.
30.11.2011
Самый первый фейерверк

Самый первый фейерверк
 На сегодняшний день фейерверк – неотъемлемая часть практически любого праздника.

30.11.2011
Куранты, гимн и фейерверк!

Куранты, гимн и фейерверк! Новый год у ворот. Вот будет потеха! Ровно в 00 часов 00 минут мы откроем шампанское, загадаем желание и пожелаем всего-всего тем, кого любим.

01.09.2011
Свадебная вуаль для невестыСвадебная вуальРетро-стиль в последнее время вновь завоевывает внимание современных модниц, поэтому вуалетки распространены среди невест.
31.08.2011
Особенности подготовки выездной свадебной церемониивыездная церемонияКлассические бракосочетания в ЗАГСах не отличаются романтичностью и разнообразием. Все новости

Оформление
своими руками

Живокость

Живокость
Стебель и бутончики скатайте из светло-зеленого пластилина (смесь зеленого и желтого).

Колокольчик

КолокольчикСтебель и листья колокольчика вылепите из светло-зеленого, а бутоны В - В из темно-зеленого пластилина.

Пион

Пион У этого цветка листья отличаются насыпанным темно-зеленым цветом с оттенком холодного.

Купальница

КупальницаСтебель раскатайте из светло-зеленого пластилина, а листья В - В из темно-зеленого.

Валериана

ВалерианаДля стебля и листьев используйте светло-зеленый, зеленый и темно-зеленый пластилин.

Все статьи
Ждем вашего звонка по телефонам: телефон или телефон.
— Ждем вашего письма по адресу: ваша почта
— Ждем вашего сообщения по icq:
Карта сайта
Яндекс.Метрика