Каталог

Своими руками

Малиновый джем

Малина свежая 600 г

Зерновой хлеб

Вода 360 мл

Лаваш

Вода 200 мл

Черничное варенье

Черника свежая 500 г




Яндекс.Метрика

Салат c татаки из говядины


Салат c татаки из говядины
Блюда японской кухни сегодня очень популярны среди гостей, и я с удовольствием использую ее элементы в своих кулинарных импровизациях. Аля салата с татаки я обжариваю филе говядины в специях до полуготовности, чтобы внутри оно оставалось сырым. Затем нарезаю его ровными кусочками. Подача мяса в полусыром виде требует использования только высококачественного исходною продукта от проверенного поставщика. Говядина татаки хороша сама по себе, и такой гарнир, как салат из листьев корна и фризе с ею нейтральным вкусом, служит к ней прекрасным дополнением.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ /в граммах/
Говядина (филе) 70, соль по вкусу, смесь «Пять перцев» по вкусу, семена кунжута 10, масло оливковое 25, салат корн 20, горчица дижонская зернистая 20, сок апельсиновый 5, перец черный свежемолотый по вкусу, салат фризе 10, тимьян (веточка) 1 шт.
КАК ГОТОВИТЬ
1, 2. Филе говядины посолить, обвалять в смеси «Пять перцев» и обжаренных семенах кунжута.
. Обжарить на сковороде с оливковым маслом (10 г).
4, 5,6. Салат корн заправить зернистой дижонской горчицей, сбрызнуть апельсиновым соком, добавить оливковое масло (10 г), черный свежемолотый перец. Аккуратно перемешать и разместить на тарелке.
7. Сверху положить листья салата фризе.
8. Обжаренное филе говядины нарезать кусочками и поместить на салат корн. Блюдо декорировать веточкой тимьяна, смесью «Пять перцев» и капельками оливкового масла (5 г).

Салат c татаки из говядины


Not found

Новости

Фигуры мазурку(часть5)

ФИГУРА 41-я на4 пары. Chaine. Круг (Rond). Крест Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Потом общий круг (Rond) влево-вправо с окончанием, и становятся vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть6)

ФИГУРА 50-я Chaine anglaise. Chaine de dames Мазурку танцуют 4 пары с окончанием, становятся в четырех углах зала.

Фигуры мазурку(часть7)

ФИГУРА 64-я на 8 кавалеров и 4 дамы Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Каждая пара выбирает по одному кавалеру и становится vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть10)

ФИГУРА 97-я Все пары танцуют мазурку с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, затем останавливаются.

Фигуры мазурку(часть4)

ФИГУРА 30-я Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, потом делятся на два круга (по две пары), эти два круга делятся каждый пополам, таким образом формируется 4 круга по одной паре, и затем становятся по углам, лицами в середину.

Фигуры мазурку(часть9)

ФИГУРА 87-я общая Все пары танцуют мазурку, затем общий круг (Rond) с окончанием. Дамы образуют круг (Rond), влево-вправо и останавливаются, поднимая руки вверх; кавалеры проходят под руками дам вовнутрь круга, обращаются лицами к дамам, подают друг другу руки и образуют круг (Rond), затем танцуют влево, а дамы вправо.

Фигуры мазурку(часть8)

ФИГУРА 77-я (пирамидальная) на 8 пар Все восемь пар танцуют мазурку с окончанием. Все восемь пар танцуют общий круг (Rond) влево, затем дирижирующий отпускает руку соседней дамы и делит круг (Rond) пополам, эти два круга танцуют в левую сторону.