Каталог

Своими руками

Малиновый джем

Малина свежая 600 г

Зерновой хлеб

Вода 360 мл

Лаваш

Вода 200 мл

Черничное варенье

Черника свежая 500 г




Яндекс.Метрика

Тжвжик


Тжвжик
Тжвжик - традиционное армянское блюдо. Оно готовится из телячьей печени, а поскольку та обладает очень высокими кулинарными качествами, то и оно угощение получается сытным и питательным. Перед употреблением печень необходимо освободить от желчных протоков и пленки, затем нарезать на пластины толщиной 8- 12 см и в течение 2-3 часов вымачивать в холодной проточной воде. Измельченная вареная печень хорошо поглощает жир и масло. Благодаря этому ее можно использовать для приготовления различных деликатесных вареных и жареных блюд, закусок, паштетов. Телячья печень считается лучшей по качеству из всех сортов печени. Она очень нежная, и ее нельзя долго жарить, иначе она станет жесткой. Тжвжик готовится быстро, и гости всегда получают свежайшее блюдо прямо с огня.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ /в граммах/
Тжвжик: печень телячья парная 150, лук репчатый 20, масло топленое 45, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, вино сухое красное 15
Сервировка: тжвжик 170, зелень укропа, петрушки 5
КАК ГОТОВИТЬ
Тжвжик
1,2. Телячью печень зачистить от пленок и нарезать соломкой. 3. Репчатый лук нарезать полукольцами.
4,5. Смешать печень с репчатым луком и обжарить на топленом масле с добавлением соли и черного молотого перца в течение 5 минут.
6. Влить красное вино и через 1 минуту снять с плиты.
Сервировка
7,8. Горячий тжвжик выложить на тарелку, Украсить мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Тжвжик

Еда едой, а работать вебматеру нужно, на нем лежит большая ответственность. Разместить свежие новости, проверить ссылки и это лишь  малая часть, каждодневной рутинной работы вебматера.


Новости

Фигуры мазурку(часть5)

ФИГУРА 41-я на4 пары. Chaine. Круг (Rond). Крест Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Потом общий круг (Rond) влево-вправо с окончанием, и становятся vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть6)

ФИГУРА 50-я Chaine anglaise. Chaine de dames Мазурку танцуют 4 пары с окончанием, становятся в четырех углах зала.

Фигуры мазурку(часть7)

ФИГУРА 64-я на 8 кавалеров и 4 дамы Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Каждая пара выбирает по одному кавалеру и становится vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть10)

ФИГУРА 97-я Все пары танцуют мазурку с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, затем останавливаются.

Фигуры мазурку(часть4)

ФИГУРА 30-я Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, потом делятся на два круга (по две пары), эти два круга делятся каждый пополам, таким образом формируется 4 круга по одной паре, и затем становятся по углам, лицами в середину.

Фигуры мазурку(часть9)

ФИГУРА 87-я общая Все пары танцуют мазурку, затем общий круг (Rond) с окончанием. Дамы образуют круг (Rond), влево-вправо и останавливаются, поднимая руки вверх; кавалеры проходят под руками дам вовнутрь круга, обращаются лицами к дамам, подают друг другу руки и образуют круг (Rond), затем танцуют влево, а дамы вправо.

Фигуры мазурку(часть8)

ФИГУРА 77-я (пирамидальная) на 8 пар Все восемь пар танцуют мазурку с окончанием. Все восемь пар танцуют общий круг (Rond) влево, затем дирижирующий отпускает руку соседней дамы и делит круг (Rond) пополам, эти два круга танцуют в левую сторону.