Каталог

Своими руками

Малиновый джем

Малина свежая 600 г

Зерновой хлеб

Вода 360 мл

Лаваш

Вода 200 мл

Черничное варенье

Черника свежая 500 г




Яндекс.Метрика

Утиная грудка с перловой кашей и супом из кислой свеклы


Утиная грудка

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ /в граммах/
Утиная грудка 100, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, крупа перловая 30, бульон куриный 100, соус «Песто» 10, спаржа 10, базилик красный 2, суп из кислой свеклы 40
Соус «Песто»: орех кедровый 250, чеснок 5, базилик свежий 350, сыр пармезан 150, масло оливковое 250
Суп из кислой свеклы: свекла 350, паста томатная 50, сахар 10, бульон куриный 1300, уксус столовый 15, соль 5, тмин 2
КАК ГОТОВИТЬ
• Утиную грудку обжарить с двух сторон без добавления масла.
• Посолить, поперчить и довести до готовности в духовке.
• Из перловой крупы и куриного бульона сварить рассыпчатую кашу.
• На тарелку налить соус «Песто» и сверху положить перловую кашу.
• Рядом выложить готовую утиную грудку.
• Декорировать спаржей, бланшированной в подсоленной воде, и красным базиликом.
• Полить супом из кислой свеклы.
Соус «Песто»
• Кедровый орех, чеснок, рубленый базилик, тертый сыр пармезан измельчить в блендере, постепенно соединяя с оливковым маслом.
Суп из кислой свеклы
• Свеклу нарезать соломкой или ломтиками и тушить в закрытой посуде с добавлением томатной пасты, сахара и куриного бульона в течение 40 минут.
• За 5 минут до окончания варки добавить столовый уксус, соль, тмин.
• Остудить, процедить.


Not found

Новости

Фигуры мазурку(часть5)

ФИГУРА 41-я на4 пары. Chaine. Круг (Rond). Крест Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Потом общий круг (Rond) влево-вправо с окончанием, и становятся vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть6)

ФИГУРА 50-я Chaine anglaise. Chaine de dames Мазурку танцуют 4 пары с окончанием, становятся в четырех углах зала.

Фигуры мазурку(часть7)

ФИГУРА 64-я на 8 кавалеров и 4 дамы Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Каждая пара выбирает по одному кавалеру и становится vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть10)

ФИГУРА 97-я Все пары танцуют мазурку с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, затем останавливаются.

Фигуры мазурку(часть4)

ФИГУРА 30-я Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, потом делятся на два круга (по две пары), эти два круга делятся каждый пополам, таким образом формируется 4 круга по одной паре, и затем становятся по углам, лицами в середину.

Фигуры мазурку(часть9)

ФИГУРА 87-я общая Все пары танцуют мазурку, затем общий круг (Rond) с окончанием. Дамы образуют круг (Rond), влево-вправо и останавливаются, поднимая руки вверх; кавалеры проходят под руками дам вовнутрь круга, обращаются лицами к дамам, подают друг другу руки и образуют круг (Rond), затем танцуют влево, а дамы вправо.

Фигуры мазурку(часть8)

ФИГУРА 77-я (пирамидальная) на 8 пар Все восемь пар танцуют мазурку с окончанием. Все восемь пар танцуют общий круг (Rond) влево, затем дирижирующий отпускает руку соседней дамы и делит круг (Rond) пополам, эти два круга танцуют в левую сторону.