Каталог

Своими руками

Малиновый джем

Малина свежая 600 г

Зерновой хлеб

Вода 360 мл

Лаваш

Вода 200 мл

Черничное варенье

Черника свежая 500 г




Яндекс.Метрика

Язык теленка с жареными вешенками


Язык теленка
Отварной язык с жареными вешенками можно причислить к разряду холодных закусок, но при обилии свежесрезанного листового салата это блюдо иначе как салатом не назовешь. Подавать его можно в любое время года. Благодаря приятному вкусу и нежной текстуре язык особо популярен и даже незаменим на праздничных застольях.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ /в граммах/
Язык теленка 100, соль по вкусу, грибы вешенки 40, мука 10, масло оливковое 10, майонез 35, хрен 10, каперсы 5, укроп (мелкорубленый) 5, салат листовой 20, сыр пармезан 10, петрушка 5, перец красный острый 10
КАК ГОТОВИТЬ
1. Язык теленка отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2 часов, остудить под холодной струей воды, снять кожицу и нарезать на тонкие пластинки.
2, 3. Вешенки промыть, разделить на части, обсыпать мукой и обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета.
4. Приготовить соус майонез, хрен, каперсы и укроп соединить и взбить блендером до однородной массы.
5. Листовой салат порвать и выложить на тарелку в произвольном порядке. Сверху поместить обжаренные вешенки, веером раскинуть пластинки отварного языка, рядом - соус из каперсов и майонеза и наструганные на слайсе-ре ломтики сыра пармезан. Украсить блюдо листиками петрушки.
6. Нарезать крупными кольцами красный перец чили и декорировать ими блюдо.

Язык теленка


Not found

Новости

Фигуры мазурку(часть5)

ФИГУРА 41-я на4 пары. Chaine. Круг (Rond). Крест Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Потом общий круг (Rond) влево-вправо с окончанием, и становятся vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть6)

ФИГУРА 50-я Chaine anglaise. Chaine de dames Мазурку танцуют 4 пары с окончанием, становятся в четырех углах зала.

Фигуры мазурку(часть7)

ФИГУРА 64-я на 8 кавалеров и 4 дамы Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Каждая пара выбирает по одному кавалеру и становится vis-a-vis накрест.

Фигуры мазурку(часть10)

ФИГУРА 97-я Все пары танцуют мазурку с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, затем останавливаются.

Фигуры мазурку(часть4)

ФИГУРА 30-я Мазурку танцуют 4 пары с окончанием. Общий круг (Rond), влево-вправо, потом делятся на два круга (по две пары), эти два круга делятся каждый пополам, таким образом формируется 4 круга по одной паре, и затем становятся по углам, лицами в середину.

Фигуры мазурку(часть9)

ФИГУРА 87-я общая Все пары танцуют мазурку, затем общий круг (Rond) с окончанием. Дамы образуют круг (Rond), влево-вправо и останавливаются, поднимая руки вверх; кавалеры проходят под руками дам вовнутрь круга, обращаются лицами к дамам, подают друг другу руки и образуют круг (Rond), затем танцуют влево, а дамы вправо.

Фигуры мазурку(часть8)

ФИГУРА 77-я (пирамидальная) на 8 пар Все восемь пар танцуют мазурку с окончанием. Все восемь пар танцуют общий круг (Rond) влево, затем дирижирующий отпускает руку соседней дамы и делит круг (Rond) пополам, эти два круга танцуют в левую сторону.