Исследования причин различных заболеваний показали, что они основаны на некоторых воспалениях в организме. Воспаление — это очень распространенный и даже полезный процесс, который возникает, когда белые кровяные тельца в организме борются с внешними телами, такими как бактерии и вирусы, для защиты нашего тела. Однако это приводит к неприятным результатам, когда этот процесс выходит из-под контроля. Питание играет большую роль во всей цепочке связанных событий в этом процессе.
Все аутоиммунные заболевания, все заболевания опорно-двигательного аппарата, таких как различные виды артрита, все заболевания билиарной системы, аллергии, болезни сердца, даже болезнь Альцгеймера и диабет, а также бесчисленные аллергии могут быть основаны на какой-то воспаление. Очень часто это происходит в результате диеты человека.
Необходимо соблюдать диету с продуктами, травами и специями, обладающими противовоспалительным действием. Здоровая диета, основанная на полноценной, необработанной и консервированной пище, оказывает лечебное действие на организм. Узнайте о некоторых продуктах, травах и специях с противовоспалительным действием.
Полезные жиры
Здоровые жиры — это противовоспалительные продукты. Они содержатся в продуктах, являющихся источником жирных кислот омега-3. Они содержатся в жирной рыбе, такой как дикий лосось, сардины, сельдь, анчоусы. Вы найдете их в семенах льна, конопли и грецких орехах. Оливковое масло, масло авокадо и масло грецкого ореха также можно использовать для получения полезных жиров.
Фрукты
Фрукты — это противовоспалительные продукты. То же самое и с овощами. Это подходящая пища, богатая витаминами и антиоксидантами. Самые полезные из них — лук, чеснок, перец, зеленые листовые овощи. Они содержат каротиноиды, играющие роль антиоксидантов, витамин К, полезный для печени, и витамин Е.
Травы
Трав и специй, обладающих противовоспалительным действием, много. Вот некоторые из них: куркума, орегано, розмарин, имбирь, зеленый чай. Эти специи содержат полифенолы, которые благотворно влияют на организм при воспалениях и являются барьером для свободных радикалов, замедляя тем самым процесс старения. Одним из овощей с сильнейшим противовоспалительным действием является перец и специи, получаемые при обработке овощей — сладкий и острый красный перец, содержащий капсаицин. Улучшает пищеварение, обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Это также помогает сжигать калории. Однако он не подходит людям с проблемами желчевыводящей системы.
Советы по здоровому питанию с продуктами, травами и специями:
— Необходимо избегать вредных для здоровья жиров. Это животные жиры. Они содержатся в масле, маргарине, жареной пище, а также во всех продуктах, содержащих трансжиры;
— Необходимо увеличить количество ненасыщенных жиров. Они содержатся в оливковом масле, жирной рыбе, рыбьем жире, грецких орехах, льняном и конопляном масле;
— Обязательно полностью исключить из меню рафинированную муку, сахар и все продукты с высоким гликемическим индексом.
— Потребность в сахаре возникает из фруктов. Поэтому фрукты и овощи должны быть неотъемлемой частью рациона людей с воспалительными заболеваниями;
— Употребляйте больше продуктов, трав и специй с противовоспалительным действием;
— Избегайте продуктов, которые вы не переносите.