Продукты, богатые железом, защищают нас от деменции

Продукты, богатые железом, защищают нас от деменции

Недавние исследования показывают, что низкий уровень железа в крови человека не только приводит к анемии (нехватке эритроцитов и гемоглобина в крови), но и увеличивает риск деменции.

Вообще говоря, это состояние, при котором наблюдается ухудшение умственных способностей человека, нарушение концентрации и общее снижение когнитивных способностей человека.

Исследователи из Калифорнийского университета изучили 2552 человека в возрасте 70 и 79 лет в течение 11 лет. На протяжении всего исследования им приходилось принимать участие в различных тестах памяти и мышления, решая разные задачи.

Продукты, богатые железом, защищают нас от деменции

Важно отметить, что в начале исследования все эти люди были вменяемыми и не страдали деменцией, но почти у 400 из них была диагностирована анемия.

Читайте также:  Аневризма может привести к смерти

Результаты показали, что добровольцы с дефицитом эритроцитов были склонны к деменции и имели более высокий риск. Исследование также показывает, что риск когнитивных нарушений у этих людей на 41% выше.

Эксперты считают связь между анемией и деменцией логичной, поскольку анемия является признаком плохого здоровья. В результате низкий уровень кислорода, который, в свою очередь, может снизить память и мыслительные способности человека, повреждая нейроны в головном мозге.

Продукты, богатые железом, защищают нас от деменции

Однако употребление в пищу продуктов, богатых железом, может предотвратить развитие железодефицитной анемии. Это связано с дефицитом железа и, следовательно, с низким уровнем выработки гемоглобина.

Рекомендуется частое употребление в пищу красного мяса, рыбы и мидий. Также полезны такие продукты, как шпинат, тофу, чечевица, фасоль, соя, нут, сухофрукты — чернослив, изюм и абрикосы, а также богатые железом злаки.

Читайте также:  Морщины сигнализируют о болезни

Основные причины развития деменции связаны с нарушением притока крови к мозгу, что приводит к нехватке кислорода. По этой причине эксперты считают, что здоровый образ жизни и диета могут значительно способствовать благополучию мозга. И все это без табачного дыма.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин