Полезные рецепты с нутом

Полезные рецепты с нутом

Из нута можно приготовить вкусные и полезные рецепты. Однако для этого сначала необходимо сварить нут, что занимает много времени.

Для начала нужно замочить нут, пропорция 4 стакана воды на 1 стакан нута. Нут замачивают в воде комнатной температуры на 6 часов. Заливают воду, нут заливают холодной водой и варят на сильном огне.

После закипания тушить около 2 часов. Соль добавляют только при приготовлении блюда, иначе нут плохо приготовится.

После приготовления промойте его под холодной водой, помешивая руками, чтобы кожица отпала. Затем кипятят нут еще полчаса. Таким образом получается нежный нут, который легко превращается в пюре или основу для различных салатов или блюд.

Салат из нута с кедровыми орешками — это полезно и вкусно.

Читайте также:  Научимся экономить на покупках

Необходимые продукты: 2 стакана отварного нута, 30 г кедровых орехов, пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, сок 1 лимона, 30 миллилитров оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: Чеснок мелко нарезать, петрушку нарезать, добавить лимонный сок, соль, перец и оливковое масло. Все измельчить в блендере до однородной массы.

Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде. Нут слегка растолочь деревянной ложкой. Полить заправкой, оставить на 15 минут, посыпать кедровыми орешками и подавать.

Индийское блюдо дал очень вкусно и полезно.

Необходимые продукты: щепотка куркумы, половина чайной ложки семян горчицы, 2 стакана вареного нута, 2 зеленых перца, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 помидор, 50 грамм замороженного горошка, 1 столовая ложка тертого корня имбиря, 1 морковь, 1 стакан шпината , 2 ст. Л. Масла.

Читайте также:  Кошки тоже ходят в кафе с друзьями

Способ приготовления: Нут смешивают с вареным горошком и вареной и нарезанной кубиками моркови. Обжарить в жире семена горчицы, добавить измельченный лук, чеснок, измельченный перец и имбирь.

Добавить тертый помидор, жарить еще 2 минуты, всыпать все остальные ингредиенты и посолить по вкусу. Варить около 5 минут на слабом огне под крышкой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин