Полезные овощи для диабетиков

Полезные овощи для диабетиков

Людям с диабетом необходимо уделять пристальное внимание своему здоровому питанию, чтобы продолжать жить нормальной жизнью.

Он должен уравновешивать уровень сахара в крови, поддерживая его в норме. Многие люди считают фрукты и овощи здоровым вариантом, но не все из них подходят для лечения диабета.

Ниже вы найдете список полезных овощей для диабетиков.

Спаржа

Полезные овощи для диабетиков

Спаржа — это овощ, который не содержит крахмала, имеет мало калорий, высокое содержание воды, но также содержит клетчатку. Вот почему это очень хороший выбор для людей, страдающих диабетом II типа.

Спаржа содержит витамин Е и бета-каротин, антиоксиданты, которые могут предотвратить артрит, катаракту, дегенерацию желтого пятна и проблемы с кожей. Спаржа помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Читайте также:  Как побороть умственное переутомление?

Цветная капуста

Цветная капуста содержит мало углеводов, поэтому диабетикам следует включать ее в свой рацион. Цветная капуста содержит витамины C, витамины K и E, минералы, а также клетчатку, которая стимулирует транзит через кишечник.

Например, сок цветной капусты эффективен для людей с диабетом 2 типа, поскольку снижает уровень сахара в крови. Таким образом можно контролировать диабет.

зеленая фасоль

Полезные овощи для диабетиков

Зеленая фасоль, являющаяся источником низкокалорийной клетчатки и многих витаминов, является одним из овощей для диабетиков, которые должны присутствовать в меню. Зеленые бобы содержат витамин К и помогают регулировать транзит через кишечник благодаря содержанию клетчатки.

Брокколи

Брокколи — это овощ, принадлежащий к семейству крестоцветных, он содержит очень мало калорий, а определенные вещества брокколи помогают предотвратить повреждение кровеносных сосудов, вызванное диабетом.

Читайте также:  Как избавиться от заложенного носа

Согласно исследованию, сульфорафан в брокколи может активировать фермент, который ограничивает этот тип повреждения клеток.

Баклажаны

Полезные овощи для диабетиков

Баклажаны являются здоровым источником антиоксидантов, содержат хлорогеновую кислоту, которая борется с раком, бактериями, вирусами и плохим холестерином.

Кроме того, баклажаны содержат растворимую клетчатку, которая снижает уровень сахара в крови. Кожура баклажана содержит назунин, антиоксидант, который борется со свободными радикалами и защищает клеточные мембраны от определенных повреждений, особенно от гипергликемии.

Грибы

Грибы имеют низкий гликемический индекс, поэтому люди с диабетом могут без проблем употреблять их, потому что это никак не повлияет на них.

Эксперты говорят, что грибы помогают снизить уровень сахара в крови, а также уровень плохого холестерина, благодаря содержанию клетчатки.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин