Пищевое отравление вызывается бактериями, вирусами, паразитами или их токсинами. Наиболее частыми причинами являются Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria, Escherichia coli, ботулизм и Campylobacter.
Некоторые люди более устойчивы к организмам, вызывающим пищевое отравление, чем другие. Обычно в группе риска пожилые люди, младенцы, беременные, люди с пониженным иммунитетом.
Симптомы пищевого отравления включают жар, тошноту, рвоту, боль в животе, сопровождающуюся спазмами и диареей.
Однако оказывается, что эти симптомы могут указывать не на пищевое отравление, а на другие заболевания.
Аппендицит — это воспаление аппендикса, который является аппендиксом аппендикса и расположен на границе между тонким и толстым кишечником. Самая частая причина воспаления — непроходимость аппендикса. Боль, похожая на колики, с болью в пупке и более справа.
Лихорадка, озноб, диарея, тошнота — все это симптомы, характерные для аппендицита, а также для пищевого отравления. По этой причине необходимо провести необходимые тесты, чтобы различить два состояния и поставить правильный диагноз.
Еще одно заболевание, напоминающее пищевое отравление, — это врожденный или приобретенный дефицит ферментов, например непереносимость лактозы. Для него характерны вздутие живота, диарея, тошнота и рвота, боли в животе после употребления молочных продуктов. В этих случаях симптомы проявляются через 30 минут — 2 часа после приема лактозы.
Болезнь Аддисона возникает из-за повреждения надпочечников из-за недостатка определенных гормонов. Симптомы здесь тоже можно принять за пищевое отравление. Сообщалось о тошноте и рвоте, диарее, потере веса, мышечной слабости, боли в суставах, уменьшении оволосения на теле, низком кровяном давлении и низком уровне сахара в крови.
Отравление тяжелыми металлами является результатом их накопления в организме, и симптомы также могут ввести экспертов в заблуждение и в первую очередь подумать о пищевом отравлении. Важно тщательно изучить историю болезни.
Синдром низкой абсорбции — это состояние, при котором кишечник не может обрабатывать принятую пищу. Наблюдается похудание, вздутие живота, диарея и другие.
Также воспаление кишечника характеризуется потерей аппетита, вздутием живота, похуданием, появлением слизи или крови в стуле, диареей.