Открыты новые полезные свойства брокколи

Они открыли новые полезные свойства брокколи.

Брокколи полезный овощ, нет никакого спора. Но ученые приписали им еще одно полезное свойство.

Они уверены, что брокколи защищает артерии от закупорки, что может вызвать сердечный приступ.

Открыты новые полезные свойства брокколи

Это связано с химическим веществом, содержащимся в брокколи и других зеленых листовых овощах. Он укрепляет защитные механизмы организма и защищает сердечные артерии.

Или, более подробно, сульфорафан, который обычно содержится в брокколи, может "разблокировать" Защитный белок, который не активен в тех частях артерий, которые склонны к закупорке, объясняет Reuters.

Открытие сделали исследователи из Имперского колледжа Лондона.

"Мы знаем, что овощи полезны, но удивительно, что молекулярные механизмы, показывающие, почему они полезны, были неизвестны в течение многих лет."- сказал Пол Эванс из Национального института сердца и легких Имперского колледжа.

Читайте также:  Мозоли могут попасть в операционную

"Исследование дает возможное объяснение того, почему употребление зеленых овощей может обеспечить здоровье сердца.", добавляет исследователь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин