Острый перец продлевает жизнь

Острый перец продлевает жизнь

Вы не любите горячее? Пора переосмыслить это предпочтение. Новое исследование показывает, что это может помочь вам жить дольше. Исследователи из Университета Вермонта в США показали, что люди, которые регулярно едят острый перец, на 13% реже умирают от сердечных заболеваний и инсульта.

Для здоровья полезны не только острые овощи, но и все острые блюда. Данные показывают, что такие блюда, как карри или мексиканская кухня, могут продлить жизнь. Науке давно известно, что острый вкус полезен при различных заболеваниях, но до сих пор исследования не изучали, какое отношение он имеет к смертности.

Однако американские исследователи решили изучить эту зависимость. С этой целью они наблюдали за пищевыми привычками почти 16 000 человек в течение 23 лет.

Читайте также:  Как бороться с осенней аллергией?

За этот период в ходе исследования умерло 4946 человек. Анализ данных показал, что смертность среди любителей острого красного перца составила 21,6 процента, а среди тех, кто не любил острую пищу, — 33,6 процента. Разница составляет 12 процентов. Поправка на демографические данные, образ жизни и клинические характеристики дала разницу на 13 процентов.

Острый перец продлевает жизнь

Однако данные не указали, почему средний человек, который ест острый перец, живет дольше. Анализ показал, что эти люди чаще были более молодыми женатыми мужчинами. Также профиль стандартного горячего любовника показал, что он пил алкоголь и ел больше мяса вместо овощей, но имел более низкий уровень холестерина. Он также имеет более низкий доход и менее образован.

Читайте также:  Боль в солнечном сплетении и тошнота

Теория ученых заключается в том, что жар влияет на внешнюю поверхность клеток человеческого тела, называемых переходными рецепторными каналами. Они являются основой рецепторов острых агентов, таких как капсаицин — главный компонент острого перца.

На основании полученных данных ученые советуют хотя бы раз в день есть острую пищу, а лучше всего есть сырые овощи.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин