Научите своих детей готовить

Научите своих детей готовить

Дети никогда не становятся слишком маленькими, чтобы учить важные уроки. Учить детей готовить необходимо!

Когда мой сын учился во втором классе, учитель дал им интересное задание. Все дети в его классе должны были готовить обед для своих семей, начиная с нуля. Кэтрин Матринко рассказала treehugger.com, что родители могли давать советы по приготовлению пищи, но каждый ребенок должен был взять на себя инициативу в приготовлении.

Она добавляет: «Моему сыну очень понравилось это задание. Он бросился готовить детское меню своей мечты, которое состояло из спагетти с фрикадельками, салатом и яблочным пирогом. На его приготовление ушло почти все воскресенье, даже несмотря на многочисленные объяснения с моей стороны, но еда была восхитительной, и он почувствовал удовлетворение. С тех пор он несколько раз готовил яблочный пирог и всегда помогает готовить тефтели. К тому же теперь он понимает, сколько работы нужно, чтобы приготовить семейный обед.

Читайте также:  Как избежать рутины в отношениях

Это задание мне очень понравилось, потому что оно показало суть приготовления еды в домашних условиях и насколько важно владеть этим навыком. Фактически, это одна из моих главных целей в воспитании детей. Я хочу, чтобы они могли хорошо готовить, когда они покидают наш дом, имели возможность взглянуть на кучу ингредиентов и придумывать идеи для всех блюд, которые они могут приготовить с ними, и того, как это делать.

Я хочу, чтобы они были в состоянии понять основные комбинации ингредиентов и специй, знать основные методы приготовления, были знакомы с наиболее распространенными заменителями и соотношениями и чувствовали себя уверенно, экспериментируя с дозировками. Для этого в моей семье есть три уровня кулинарных инструкций:

Самый простой этап наблюдения — это когда младенцы и маленькие дети наблюдают, как их родители регулярно готовят еду. Пусть они сядут на стойку или стульчик для кормления и наблюдают, как ингредиенты превращаются в вкусные блюда. Нельзя научить ребенка готовить, если не готовишь сам.

Читайте также:  Как побороть боязнь родов?

Следующий уровень — это приготовление пищи с помощью помощников, где детей поощряют участвовать в процессе. С четырех лет я раздавал своим детям ножи для нарезки мягких ингредиентов и учил их правильной технике. Я ожидаю, что они помогут с домашними делами на кухне, такими как мытье посуды, опорожнение раковины, организация покупок, чистка и протирание столешниц.

Наконец, мы подошли к самостоятельному этапу. Это когда я отхожу на задний план, оставляя детей руководить приготовлением еды. Я готов ответить на вопросы и помочь в экстренных случаях, но не мешать. Они ненавидят, когда я говорю им делать это самостоятельно, но они всегда так делают, и результаты обычно съедобны, даже восхитительны.

Читайте также:  Как добиться гармонии в отношениях

Пикники — еще один хороший способ развить независимость. Когда мы отправляемся в однодневные поездки, я оставляю детей упаковывать продукты на день. Я даю им сумку-холодильник и даю несколько советов, но в целом они решают сами.

Дети должны чувствовать себя комфортно на кухне и иметь возможность свободно заниматься своими делами. Им нужно дать навыки и инструменты, чтобы делать это безопасно, но в какой-то момент нам нужно дать им возможность сделать это самостоятельно. Это вписывается в более широкую философию культивирования независимости с раннего возраста для воспитания молодых людей, которые знают, как уверенно действовать в этом мире. И какой лучший подарок вы можете сделать своему ребенку, чем научить его готовить только свою еду? Попробуйте готовить с детьми уже сегодня!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин