Как сохранить свежесть продуктов при переноске

Как сохранить свежесть продуктов при переноске

Транспортировка продуктов для хранения при определенной температуре — важная задача. Это потому, что вы рискуете не только обнажиться, но и поранить чей-то живот.

Важно, чтобы приготовленные блюда транспортировались в подходящей таре и в подходящих климатических условиях в кратчайшие сроки.

Для начала, после приготовления обозначенного блюда дайте ему поскорее остыть (в летний сезон, затем уберите в холодильник до отъезда. Конечно, в автомобиле его следует поместить в сумку-холодильник, электрическую или один со льдом в нем.

Если вы хотите перевезти мясо в жаркие летние дни, вы можете это сделать. Вы вынимаете его из камеры в последнюю минуту, и к тому времени, когда вы доберетесь до назначенного места, он будет готов для гриля.

Читайте также:  Идеи складывания салфеток

Конечно, его не нужно снова замораживать. Зимой эта проблема минимальна, ведь багажник каждой машины наполовину морозильный.

И наконец, что не менее важно, важно, чтобы еда, которую вы несете, хорошо хранилась и запечатывалась, потому что сюрпризы в пути могут испортить не только продукты, но и ваше настроение.

Если есть возможность, возьмите с собой пищевой термометр. С его помощью вы сможете убедиться, что приготовленная и перевезенная вами еда подходящая. Кроме того, время, необходимое для пребывания на улице, должно быть таким, чтобы не подвергать опасности здоровье потребителей.

Таким образом, холодную пищу нельзя хранить более 4 часов при температуре выше 8 градусов. Причем горячие блюда не должны быть ниже 63 градусов более двух часов.

Читайте также:  Как часто нужно купать кошку?

То же самое происходит, если вы решили покупать недолговечные продукты по пути. Сделайте это от ближайшего магазина до конечной точки — так еда сохранится как можно дольше.

Однако если вы считаете, что не справитесь с требованиями, то сделайте ставку на консервы, для которых температура и пребывание на улице не повлияют на их и ваш вкус.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин