Доказано: кокосовое масло ничего не лечит!

Доказано: кокосовое масло ничего не лечит!

Кокосовое масло — еще один продукт питания, который считается суперпродуктом. В результате этого определения его популярность резко возросла за последние пять лет, а его цена на мировых рынках выросла почти на 297%.

Также вопрос Стоит ли мне переходить на кокосовое масло? входит в сотню самых часто задаваемых вопросов в Google в 2013, 2014 и 2015 годах. Это тоже не случайно, ведь Интернет наводнен статьями о том, насколько полезен этот продукт, а также о его почти магических свойствах.

Однако новое исследование Государственного института химии Новой Зеландии представило так называемый суперпродукт в не очень хорошем свете. По мнению ученых, это здорово, но не полезно, а вредно.

Читайте также:  Макияж женщин выглядел авторитетнее

Исследование показало, что кокосовое масло, на долю которого обычно приходится 92 процента насыщенных жиров, повышает уровень плохого холестерина с угрожающей скоростью. Это, в свою очередь, приводит к огромному риску для сердца и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам автора исследования профессора Адама Айерса, помимо глупости заменять полезное оливковое масло холодного отжима чем-то столь же вредным, как кокосовое масло. «Мне совершенно непонятно, как этот продукт получил такую ​​известность и откуда взялась вся эта откровенно ложная информация о его целебных свойствах», — добавил он.

В целом кокосовое масло обладает рядом кулинарных преимуществ. Придает превосходный тропический вкус любому блюду. Даже при комнатной температуре он может иметь твердую плотную форму, что облегчает его хранение. Благодаря своей термостойкости, он хорошо подходит для жарки, потому что он не так легко пригорает.

Читайте также:  Вот секрет британцев для идеальной кожи

В общем, кокосовое масло не так опасно, если его принимать в умеренных количествах. Результаты нашего исследования показывают, что оптимальный вариант его употребления — два раза в неделю. «Все остальное связано с риском», — говорит Айерс.

Он рекомендует есть много овощей и рыбы вместе с кокосовыми продуктами. Таким образом снизится действие насыщенных жиров и диета будет здоровой. Однако его самая важная рекомендация — ни в коем случае не поддаваться истерии по поводу другого популярного суперпродукта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин