7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Чугунная сковорода может выглядеть очень прочной, надежной и неподвластной времени, но секрет заключается в ее правильной эксплуатации. Он незаменимый помощник на любой кухне, его предпочитают не только хозяйки, но и профессиональные повара. На чугунной сковороде можно готовить все, но есть исключения. Узнайте, какие самые распространенные ошибки при использовании чугунной сковороды, и постарайтесь их избежать..

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Как правильно ухаживать за посудой

Кухонные подносы и сковороды тоже нуждаются в любви и внимании

Ошибка №1. Готовим все в нем.

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Эту посуду нельзя мыть в посудомоечной машине.

Чтобы продлить свою жизнь

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

На самом деле нет запрещенных продуктов, которые можно приготовить на чугунной сковороде, но не рекомендуется использовать ее для блюд с повышенной кислотностью, содержащих помидоры или цитрусовые. По идее, они могут приобрести неприятный металлический привкус, а покрытие сковороды от длительного воздействия кислот может пострадать..

Читайте также:  Избавимся от клещей

Ошибка №2. Оставляешь мокрой

Перед хранением чугунной сковороды убедитесь, что на ней нет лишней влаги. В противном случае на нем может появиться ржавчина. Лучше всего вымыть, протереть и оставить на слабом огне до полного высыхания..

Ошибка № 3. Вы считаете, что новая чугунная сковорода готова к эксплуатации.

После того, как вы купите новую чугунную сковороду, вам нужно обработать поверхность, потому что у нее нет естественного антипригарного покрытия. Лучше всего это делать не в духовке, а на варочной поверхности. Нанесите небольшое количество масла, равномерно распределите по поверхности сковороды, а затем удалите излишки бумажным полотенцем. Оставьте сковороду на огне, дождитесь полного высыхания и немного забейте, затем нанесите еще один тонкий слой масла..

Читайте также:  Зимой пересаживают большие деревья

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Номер ошибки 4. Вымойте посуду в посудомоечной машине.

Ни в коем случае нельзя мыть чугунную сковороду в посудомоечной машине. Это разрушит антипригарное покрытие и вызовет ржавчину. Оптимальный вариант чистки чугунной сковороды — сочетание теплой воды и моющего средства. Если еда пригорела и не уходит, можно налить в кастрюлю немного воды и прокипятить на плите..

Ошибка № 5. Вы используете чугунную сковороду для хранения остатков пищи.

ТОП 10 ошибок Sony, о которых они хотят забыть

Как часто бывает, после приготовления мы не заботимся о том, чтобы класть еду в другую тарелку и оставляем ее в холодильнике на сковороде. Однако это нежелательно, так как может разрушить антипригарное покрытие и увеличить вероятность ржавления чугунной сковороды и токсичного воздействия металла..

Читайте также:  Любопытные факты о французской пасте

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Номер ошибки 6. Не нагревайте чугунную кастрюлю перед использованием.

Перед тем, как приступить к приготовлению, следует нагреть сковороду в духовке или на слабом огне, постепенно увеличивая огонь до нужной температуры приготовления..

Если вы начнете готовить, не разогревая его, пища пригорит на поверхности сковороды..

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

Ошибка № 7. Используйте неподходящую посуду.

Долговечность чугунной сковороды зависит даже от кухонной утвари, которую вы используете для готовки. Металлический шпатель удобен, но для сковороды не годится. Ставка на посуду из дерева, бамбука, силикона..

7 ошибок, которые могут повредить чугунную сковороду

9 привычек, портящих кухонную утварь

Убедитесь, что он работает правильно

Чугунная Посуда Восстановление Обработка Уход. Сare of cast iron. Выпуск №414

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Портал о женщинах и для женщин